Sobre

Susana Sassetti e Ana Cristina Silva são as formadoras que irão conduzir o Curso de Provador de Azeite, trazendo consigo uma combinação única de conhecimento académico, experiência prática e ligação direta ao setor. Ao longo de dois dias intensivos, o objetivo deste programa é proporcionar uma compreensão abrangente de todo o processo de produção do azeite, desde a colheita da azeitona até à sua transformação no produto final. Para além de explorar as diferentes categorias existentes, serão também apresentadas as denominações de origem e as regiões produtoras, valorizando a riqueza e diversidade que distinguem este produto.