OS ESPECIALISTAS

Licenciado e Doutorado em Medicina Veterinária. Diplomado pela European College Bovine Health Management desde 2003. Fez clinica de animais de pecuária até 2001. Chefe do Laboratório de Pesquisa em Comportamento e Bem-Estar Animal (CIISA-FMV). Coordenador nacional do projeto financiado pela UE, AWIN-Animal Welfare Indicators. Membro de vários grupos de trabalho da EFSA sobre saúde e bem-estar dos bovinos. Publicou vários livros, nomeadamente “Cattle Clinics” e “Ruminant Welfare”.

Especialista em agronegócios, pecuária e mercados agropecuários, fundador e CEO da AgroTalento e da Aceleradora Alpaca Marketing, além de co-fundador da empresa AgriPoint Consultoria. Formado em Engenharia Agronômica pela Esalq/USP, Cavalcanti é palestrante, escritor e um dos principais líderes de pensamento no setor, com foco em estratégia de negócios, marketing e desenvolvimento profissional para o agro.

Médico veterinário e consultor na área técnica e comercial no setor da carne
Professor no Instituto de Ciências da Saúde Egas Moniz - Medicina Veterinária
Passou por grupos empresariais como Sonae, S. Merryn Meat UK, Pasto Real, Campicarn, Ribacarne, Breeders and Packers of Urugay, entre outras.

Especialista em operações e gestão de matadouros, otimização e engenharia da cadeia de processamento, tecnologia e equipamentos. Professor visitante na Escola de Avicultura da Universidade da Geórgia e na Escola de Carnes da Universidade Tecnológica do Texas. Desenvolveu projetos em mais de 20 países da América Latina, Ásia e Europa.

Um dos principais especialistas em gestão de explorações leiteiras baseada em dados, desenvolvendo ferramentas práticas que aumentam a rentabilidade, promovem a sustentabilidade ambiental e reforçam a resiliência do setor. Professor na Universidade de Wisconsin–Madison, lidera o projeto Dairy Brain, pioneiro na integração e análise de dados na produção de leite, e participa ativamente no RuFaS, dedicado a sistemas agrícolas resilientes e climáticos. Autor de mais de 110 artigos científicos e 12 capítulos de livros.

Médico-veterinário, com DVM (Medicina Veterinária) pela Faculdade de Medicina Veterinária da Universidade de Lisboa, e doutorando pela Texas A&M University (EUA). Tem apoiado produtores, associações e empresas na implementação de boas práticas de maneio e em projetos de inovação rural. Reconhecido pela sua experiência de campo e capacidade de comunicação, tem contribuído para a formação de profissionais e para o desenvolvimento de sistemas produtivos mais eficientes e responsáveis.

Professor de Farmacologia na Universidade de Lleida (Espanha), doutorado em Farmacologia Veterinária, é especialista em sanidade suína, com foco em farmacologia veterinária, uso responsável de antibióticos, imunologia e bem-estar animal.