OS ESPECIALISTAS

Licenciado e Doutorado em Medicina Veterinária. Diplomado pela European College Bovine Health Management desde 2003. Fez clinica de animais de pecuária até 2001. Chefe do Laboratório de Pesquisa em Comportamento e Bem-Estar Animal (CIISA-FMV). Coordenador nacional do projeto financiado pela UE, AWIN-Animal Welfare Indicators. Membro de vários grupos de trabalho da EFSA sobre saúde e bem-estar dos bovinos. Publicou vários livros, nomeadamente “Cattle Clinics” e “Ruminant Welfare”.

Professor de Farmacologia na Universidade de Lleida (Espanha), doutorado em Farmacologia Veterinária, é especialista em sanidade suína, com foco em farmacologia veterinária, uso responsável de antibióticos, imunologia e bem-estar animal.

Oriol Franquesa é médico veterinário, formado pela Faculdade de Medicina Veterinária da U. A. Barcelona, onde concluiu um mestrado em Assessoria e Gestão de Explorações de Bovinos Leiteiros. Atualmente, professor associado de Produção Bovina na mesma instituição, dedica-se ao ensino, investigação e consultoria técnica na área da produção leiteira. Ao longo da sua carreira tem trabalhado diretamente com explorações leiteiras, contribuindo para a melhoria da qualidade do leite, eficiência produtiva e gestão sanitária do efetivo.

Daniel Suárez Castillo é ganadero e consultor especializado em ganadaria regenerativa e pastoreio regenerativo, com experiência internacional no apoio a produtores. O seu trabalho foca-se na seleção de gado adaptado e na gestão de pastagens, promovendo sistemas produtivos mais eficientes, rentáveis e sustentáveis, respeitando o bem-estar animal e o equilíbrio do ecossistema.

Médico veterinário e consultor na área técnica e comercial no setor da carne
Professor no Instituto de Ciências da Saúde Egas Moniz - Medicina Veterinária
Passou por grupos empresariais como Sonae, S. Merryn Meat UK, Pasto Real, Campicarn, Ribacarne, Breeders and Packers of Urugay, entre outras.

Um dos principais especialistas em gestão de explorações leiteiras baseada em dados, desenvolvendo ferramentas práticas que aumentam a rentabilidade, promovem a sustentabilidade ambiental e reforçam a resiliência do setor. Professor na Universidade de Wisconsin–Madison, lidera o projeto Dairy Brain, pioneiro na integração e análise de dados na produção de leite, e participa ativamente no RuFaS, dedicado a sistemas agrícolas resilientes e climáticos. Autor de mais de 110 artigos científicos e 12 capítulos de livros.

Médico-veterinário, com DVM (Medicina Veterinária) pela Faculdade de Medicina Veterinária da Universidade de Lisboa, e doutorando pela Texas A&M University (EUA). Tem apoiado produtores, associações e empresas na implementação de boas práticas de maneio e em projetos de inovação rural. Reconhecido pela sua experiência de campo e capacidade de comunicação, tem contribuído para a formação de profissionais e para o desenvolvimento de sistemas produtivos mais eficientes e responsáveis.

Especialista em agronegócios, pecuária e mercados agropecuários, fundador e CEO da AgroTalento e da Aceleradora Alpaca Marketing, além de co-fundador da empresa AgriPoint Consultoria. Formado em Engenharia Agronômica pela Esalq/USP, Cavalcanti é palestrante, escritor e um dos principais líderes de pensamento no setor, com foco em estratégia de negócios, marketing e desenvolvimento profissional para o agro.

Especialista em operações e gestão de matadouros, otimização e engenharia da cadeia de processamento, tecnologia e equipamentos. Professor visitante na Escola de Avicultura da Universidade da Geórgia e na Escola de Carnes da Universidade Tecnológica do Texas. Desenvolveu projetos em mais de 20 países da América Latina, Ásia e Europa.